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Sechs Dinge, die Sie beim Umgang mit Wildbret beachten sollten
In einer Zeit, in der die Rückkehr zur Regionalität, Klimaschutz und nachhaltigen Ernährung immer mehr an Bedeutung gewinnen, rückt die Jagd als nachhaltige Nahrungsquelle vermehrt ins Blickfeld. Doch Wildbret ist nicht nur eine gesunde Alternative zu konventionellem Fleisch, sondern auch ein wertvolles Gut, das sorgfältig behandelt werden sollte.
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