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Kaffeeanbau und Seilklettertechnik Teil 1
Für viele Menschen in Mitteleuropa, aber auch anderswo auf der Welt, umfasst die Morgenroutine einen frischen Kaffee. Bis der Kaffee jedoch in die Tasse fließen kann, hat er schon viele Kilometer zurückgelegt und üblicherweise auch mehrere Bearbeitungsschritte durchlaufen. Wie kann der Anbau jedoch verträglicher für Mensch und Umwelt erfolgen? In einem der größten Anbaugebiete der Welt in Minas Gerais/Brasilien versucht eine Projektgruppe im Sommer 2024 genau dieser Frage nachzugehen.